מטבח קיץ ודאצ'ה הם כמעט בלתי נתפסים ללא גריל וברביקיו. הריח הריחני של בשר, דגים וירקות בגריל יכול לשגע כל גורמה. השוק של היום מציע זנים רבים של מכשירי גריל וברביקיו. ככלל, משטח העבודה שלהם עשוי מברזל יצוק, אשר יוצר את החימום האופטימלי ביותר לבישול. שקול את הסוגים העיקריים של גריל ברזל יצוק, היתרונות והחסרונות שלהם.
תוֹכֶן
גריל וברביקיו מברזל יצוק נייחים
בניית מכשיר כזה מתבצעת בדרך כלל יחד עם בית כפרי. זהו מבנה נייח רציני, שכמו לכל בנייה, יש שלבים משלו.
עיצוב סטנדרטי של גריל ברביקיו קבוע מברזל יצוק
בעת יצירת פרויקט עבור גריל ברביקיו נייח מברזל יצוק, זכור כי מבנה זה אינו ניתן להזזה ולהסתיר. לגריל נייח, כמו בית רגיל וגזיבו, יש בסיס יסוד מבטון, קירותיו מונחים מלבנים עקשניות ומעליו מוצבת בדרך כלל חופה המגנה על הגריל מפני משקעים אטמוספריים.
גריל ברביקיו מברזל יצוק
כך, גריל ברביקיו נייח דומה יותר לגזיבו עם רצפה, קירות וגג שעל חללו מותקן גריל פחמים ומשטח לטיגון בשר, דגים וירקות. כמו כן, מבנים כאלה עשויים להיות ארובה מובנית עם מערכת פליטה. בהתאם לכך, במהלך בניית ביתן סגור, בו תוגבל זרימת האוויר מבחוץ, יש לספק גם אוורור מאולץ.
גריל ברביקיו נייח מברזל יצוק הוא מבנה מסוכן למדי, ולכן, במהלך בנייתו, יש צורך להקפיד על כללי בטיחות אש פשוטים:
- ביתן עם ברביקיו או גריל צריך להיות במרחק מסוים (בדרך כלל לפחות חמישה מטרים) מבנייני עץ באתר שלך או מחפצים המועדים לשריפה, כולל שיחים.
- רצוי לבנות את הגזיבו עצמו ואת עיטור הפנים שלו מחומרים בלתי דליקים, כמו לבנים. באופן קפדני במיוחד יש צורך לטפל בבידוד הארובה ובחומר ממנו תיוצר הרצפה. אם בכל זאת תחליט לעשות רצפת עץ בביתן עם ברביקיו, אז באזור הסמוך לפלטה יש צורך להניח עליה אריחי קרמיקה או ברזל.
בניית גריל ברביקיו נייח היא די יקרה מבחינה כספית. אבל, עם זאת, המקום הזה יכול להפוך למרכז המשיכה של כל הבית הכפרי שלך, שבו חברות רועשות ועליזות יתאספו ללא הרף. גריל נייחים מברזל יצוק יכול להשתנות מאוד בגודל, כך שאם תרצו, תוכלו להאכיל אורחים רבים בו-זמנית.
סוגי גריל ברביקיו מברזל יצוק
גם לגריל ברביקיו נייחים וגם ניידים מברזל יצוק יכולות להיות אפשרויות שונות לחימום משטח העבודה.
גריל ברזל יצוק גז
באופן עקרוני, המונח "גז" בשמו של גריל ברביקיו מברזל יצוק מתייחס אך ורק לשיטת החימום של משטח הברזל היצוק של הגריל. מכשיר כזה יכול להיות גם נייח וגם נייד. במקרה הראשון, ניתן להפעיל אותו הן מרשת גז נייחת והן מגלילים ניידים.
גריל מנגל גז
גריל ברביקיו גז נייד, נייד מברזל יצוק, פופולרי מאוד. אתה יכול לשים את המכשיר הזה בכל מקום באזור שלך, וכשהצורך חלף, להחזיר אותו לחדר האחסון.
יתרון משמעותי של גריל ברביקיו המופעל על גז הוא היכולת לכוון את החימום שלו. אז אתה יכול לקבל, כמו סטייק מטוגן היטב עם קרום פריך, ופשוט לחמם מנה קרה. יחד עם זאת, הזמן להכנסת גריל ברביקיו הגז למצב עבודה הוא כמה עשרות שניות ולא צריך להעלות על הדעת על הדלקת וניפוח הגחלים. היעדר פיח ופיח בגרסה זו של הגריל מאפשר לך לא לשים לב הרבה לתחזוקה שלו, רק את השבכה יהיה צורך לנקות ולשטוף.
בהתאם להעדפותיכם ולמספר האורחים המתוכנן, תוכלו לרכוש גריל גז מברזל יצוק בכל גודל: מצנוע לזוג ועד גדול לחברה סולידית.
ככלל, גריל גז נייד יכול להיות שולחן הגשה ומדפים בעיצובם, שבו אתה יכול לשים כלי בישול.גריל ברביקיו גז, בנוסף למשטח ברזל יצוק עובד, יכול להיות מצויד גם עם יריקה.
על פי עקרון הפעולה, גרילי גז מחולקים לשני סוגים עיקריים:
- בראשון, להבת גז מחממת לבה - אבנים מיוחדות,
- בסוג השני, להבת הגז מחממת ישירות את משטח הברזל היצוק העובד.
גריל ברזל יצוק חשמלי
בדיוק כמו גריל גז, מנגל חשמלי יכול להיות נייח ונייד. עם זאת, האפשרות להשתמש בגריל חשמלי נייד מוגבלת על ידי זמינות הכוח עבורם.
גריל ברביקיו חשמלי
ברביקיו חשמליים עם משטח ברזל יצוק יכולים אפילו להיבנות לתוך כיריים חשמליות הממוקמות בדירות רגילות.
גריל ברביקיו עם פלטת ברזל יצוק על פחמים
האפשרות הקלאסית לחימום משטח הברזל היצוק העובד של גריל ברביקיו היא המתנה המגיעה מגחלים. רק במקרה זה, האוכל המבושל עליו מקבל טעם מיוחד של דמקה, שלא ניתן להשיג בבישול במכשירי חשמל או גז.
גריל ברביקיו פחמים
טווח הדמיון של יצרנים של גריל ברביקיו כזה הוא רחב ביותר. הם יכולים להיות בצורות שונות. בסופו של דבר, בבניית גריל נייח, תוכלו לבחור בעצמכם את צורת הפלטה, מידותיה ועומקה ולהזמין עיצוב אישי של משטח העבודה מברזל יצוק.
אפשרות טובה לבנייה עצמית של גריל ברביקיו היא היכולת להתאים בצורה חלקה את גובה משטח העבודה מגחלים.
בנוסף, אחד האלמנטים החשובים בבניית גריל ברביקיו הוא התקנת כיסוי מחזיר חום, המאפשר לשמור על טמפרטורת בישול מסוימת המתאימה ביותר לסוג מאכל מסוים.
גריל ברביקיו נייח
כמו כן, נוכחות של גג סגור היטב יאפשר לך להשתמש ברביקיו עבור מוצרי עישון. במקרה זה, במקום משטח עבודה מברזל יצוק, מניחים בו סבכה ובפלטה מניחים מיכל מים. במקרה זה מניחים נסורת או שבבי עץ מעצים בעלי עץ ריחני, בעיקר עצי פרי, על גחלים שרופים.
וידאו - סקירת גריל ברביקיו יצוק: יתרונות וחסרונות
