לבנת ברביקיו

ביתן עם ברביקיו שנבנה בחצר הבית שלך יכול להפוך לא רק למקום המפגש האהוב ביותר על קרובי משפחתך וחבריך, אלא גם למעין מטבח קיץ שבו אתה יכול לבשל הרבה מנות נפלאות, דשנות וטעימות.

לבנה מושלמת לברביקיו

בביתן, באופן עקרוני, אתה יכול להתקין ברביקיו זמני עשוי מתכת, אבל פתרון כזה לא יאפשר לך ליהנות באופן מלא מכל תהליך בישול הקיץ באוויר. זו הסיבה שבעלי אזורים פרבריים רבים מעדיפים לבנות תנורי אבן בירה בגזיבו ובתי קיץ, אשר לא רק מאפשרים לך לבשל ברביקיו או גריל, אלא גם מצוידים במקום לקלחת, שולחן חיתוך, כיור, אפילו אח עם אש פתוחה - כלומר כל מה שהופך את הבניין הזה למטבח קיץ מן המניין. לא את התפקיד האחרון באיכות התנור הבנוי ממלאת לבנת ברביקיו.

מאה יתרונות של ברביקיו קיץ

מאז ימי קדם, אנשים למדו לבשל אוכל על אש גלויה. עדיין לא המציאו מחבתות ומחבתות, ואבותינו הרחוקים כבר צלו חתיכות בשר של חיה שניצודה על גחלים לוהטות ולוהטות או על אבן לוהטת. מסורת זו קיימת עד היום.

כדי לארגן לעצמכם מקום מן המניין לבישול קיץ על אש פתוחה, מספיק לבנות ביתן קיץ בחצר האחורית ולצייד אותו בתנור לבנים קלאסי. האפשרויות של המכשיר הזה הן באמת אינסופיות. עם עיצוב מעוצב, אתה לא רק יכול לטגן ברביקיו, אלא גם לבשל פילאף ריחני, לאפות או לעשן בשר או דגים.

תנור לבנים

לתנורי חוץ עם פונקציונליות זו יש שם משותף - ברביקיו. למרות העובדה שתנור כזה הוא מבנה הנדסי מורכב למדי, אתה יכול בקלות לבנות אותו בעצמך בזמן מוגבל למדי.

מתכוננים לבנות מנגל

קודם כל, אתה צריך לבחור מקום לבנות. כל תנור הוא מקור לסכנת שריפה מוגברת, לכן אין לתכנן את מיקומו ליד מבנים העשויים מחומרים דליקים. בנוסף, התנור שלנו יצויד בארובה, אז חשבו את המיקום כך שהעשן מהארובה ייצא מהאתר שלכם, ולא ימהר בין קירות הבניינים הסמוכים. קחו בחשבון את כיוון הרוח השורר - יש להגן על אזור הטיגון מפני טיוטות משלושה צדדים. תנור ברביקיו לבנים חייב להיות ממוקם עם "גב" לזרימת רוח נושבת כל הזמן.

אפשרות עיצוב תנור

נעזוב בצד את פרויקט בניית הגזיבו ונראה אילו חומרים אנחנו צריכים לבניית תנור לבנים - מנגל.

• תנור הברביקיו בנוי מלבנים עקשן. בדרך כלל הם ברים בעלי גוף מלא בצבע אדום.
• כדי להדק את הלבנים זה לזה, צריך טיט חול מבריק - הצטיידו גם בחומרים אלו.
• כדי לבנות בסיס מתחת לתנור ברביקיו, תצטרך טיט בטון בטון חול, חצץ, לוחות ליצירת טפסות וחיזוק מתכת למסגרת.
• בתנור שלנו יהיו גם מוצרי מתכת מוגמרים כמו סורגים, גריל לטיגון.
• הארובה בכבשן יכולה להיות עשויה מלבנים, או שהיא יכולה להיות משולבת - במקרה זה, תצטרך צינור אסבסט צמנט או מתכת.

הציור של כל תנור ברביקיו מתבצע באופן עצמאי. עם זאת, אתה יכול להשתמש בציורים מוכנים, להשלים ולהרחיב אותם באופן יצירתי. ציור טוב צריך להיות בעל כל הממדים הפנימיים והחיצוניים של המבנה. זה יכול להתבצע על גיליון נייר גרפי או בעזרת תוכנת מחשב מיוחדת. בנוסף לקביעת העיצוב של התנור העתידי, הציור יעזור לך גם לבצע את החישוב הנכון של חומרי הבניין הדרושים.

מידות תנור מומלצות

כמו ריהוט מטבח רגיל, תנור ברביקיו חייב להיות מחושב לפי הגובה שלך. אחרי הכל, זה האתר שלך והתנור שלך. למשל, לאנשים גבוהים יהיה לא נוח לעבוד על שולחן חיתוך בגובה של 80 סנטימטר. אתה יכול גם לחשב בנפרד את שטח משטחי העבודה, לעצב מגוון מדפים לתבלינים ואפילו לוקרים.

דיאגרמת תנור ברביקיו

מטעמי נוחות ניתן לצייד את תנור הברביקיו במכשירים נוספים כמו מקום להצבת להבים, מברשות לניקוי הגריל. ערכות ברביקיו מוכנות כאלה ניתן לרכוש גם בחנויות מיוחדות. עם זאת, יש לספק מקום להכיל כלים אלו עם גישה נוחה אליהם גם בשלב התכנון הראשוני.

מבחר לבנים וטיט לבניית מנגל

גוף תנור הברביקיו עצמו, כפי שכבר הוזכר, צריך להיות בנוי מלבנים אדומות מוצקות. בנוסף, ניתן להשתמש לבנים מול גם בתהליך הבנייה - הם משמשים לגימור דקורטיבי של משטחים חיצוניים.

אם אתה משתמש בשני סוגים של לבנים, אז תצטרך שני סוגים של טיט עבור בנייה. טיט חול חרס ישמש לקיבוע לבנים עקשניות, וטיט חול צמנט רגיל ישמש לקיבוע לבנים מול.

טיט חימר עבור לבנים עקשן נעשה באמצעות הטכנולוגיה הבאה. הוא מבוסס על טריז אדום, אשר משרים אותו במים למשך חמישה ימים לפני הלישה. לאחר ההשריה, הפתרון מעורבב היטב, אשר בעקביות שלה צריך להידמות לג'לי. לאחר מכן מוסיפים לתמיסה חול בניין מנופה וכ-10 אחוז מלט.

התמיסה המתקבלת לא צריכה להידבק לכף, אלא להחליק ממנה כשהכלי מוטה 45 מעלות. יחד עם זאת, המרגמה לא צריכה להתפשט על פני הלבנים. מאפיינים אלה מותאמים על ידי הוספת חימר ספוג או חול. למניעת דביקות מוסיפים חול וכדי למנוע התפשטות מוסיפים לתמיסה חימר ספוג.

להנחת לבנים מול, מכינים טיט מלט-חול סטנדרטי ביחס של 3 ל-1. להכנתו משתמשים במלט עם המותג "200".

יוצקים את הבסיס מתחת לתנור הברביקיו

מתחת לתנור הברביקיו, אתה יכול למלא גם בסיס לוח אמין יותר אך יקר, וגם בסיס רצועה זול יותר, אך לא פחות אמין. האחרון נעשה על פי השיטה הבאה:

1. אנו מסמנים את היקף הקרן על הקרקע. אנו עוקבים אחר גזירת הזוויות הנכונות ועמידה בפרויקט.
2. אנו חופרים תעלה מתחת לבסיס בעומק של 30 ס"מ.
3. בתחתיתו אנו שופכים החוצה ודופקים כרית של חצץ וחול. ניתן לצקת כרית דחוסה בשכבה דקה של טיט בטון.
4. לאורך היקף היסוד העתידי מוקמת טפסת עץ, ובתוכה נוצרת מסגרת מתכת של חיזוק, שאינה משתרעת מעבר ליציקה.
5. לאחר יציקת בטון, הוא מבשיל תוך מספר שבועות.

אנחנו מתחילים להניח לבנים לתנור

בשלב זה עליכם להחליט האם יהיה לכם תנור ברביקיו קונבנציונלי או שתציידו אותו באפשרויות נוספות: מעמד לקדירה או מעשנת.

בפרויקט שלנו נבנה תנור ברביקיו עם ערמת עצים סמוכה. גובה המנגל הוא דוגמה של 70 סנטימטר. ניתן לבחור את גודל ערימת העצים בנפרד, אך לרוב היא בנויה לנפח עצי הסקה ל-2-3 הדלקה.

תוכנית הנחת לבנים

החלק התחתון - הכן של הכבשן יכול להיות מונח מלבנים רגילות. רוחב התפר עם לבנים הוא בדרך כלל בסביבות 5 מילימטרים. לאחר הקמת הקירות עד לגובה הכבשן, אנו מתחילים להשתמש בלבנים עקשן וטיט חול חימר. אנחנו עושים את המדף הראשון על פני השטח לתחתית הכבשן. בעתיד, יריעת מתכת או קופסה לפחמים מונחת על מדף זה. אחרי כמה שורות, אנחנו מכינים מדף נוסף - הפעם לגריל. יתר על כן, לאחר עוד כמה, אתה יכול ליצור מדף לידו, שעליו תוצב המעשנה.

כדי ליצור שורות לבנים, תצטרך לא רק לבנים שלמות, אלא גם את החצאים שלהם.בקלות ובמהירות, עם קצה חלק, ניתן לחתוך לבני ברביקיו מוצקות באמצעות מטחנת זווית.

הדרך הקלה ביותר להשלים את חלל התנור היא הנחת מלבן רגיל, שעל קצהו העליון מונח קולט אדים עשוי יריעת מתכת מכופפת ומלוכת.

קשת לבנים

קשה יותר, אך גם אטרקטיבי יותר מבחינה אסתטית, תהיה היווצרות של קשת תנור לבנים. במקרה זה, ניתן להשאיר את הקיר האחורי אנכי. הכספת של הכבשן נראית אטרקטיבית במיוחד, שחלקה הקדמי מונח בצורה של קשת. כדי לבנות אותו, תצטרך תבנית עץ. הוא מוכנס בין הקירות הצדדיים ועליו מונחות לבני קשת. הלבנה האחרונה והמרכזית תשמש מעין טירה. לאחר הגדרת פתרון הקיבוע, תבנית העץ מוסרת. ניתן לחזק את חוזק מבנה הקשת בעזרת אביזרי חימום.

גודל תא האש האופטימלי ביותר יהיה ברוחב של 5-7 לבנים ועומק של 3 לבנים.

צפו בהוראות ההנחה בפורמט וידאו:

בניית ארובה לתנור ברביקיו

כמו תא אש, תנור עשן חשוף לטמפרטורות גבוהות ולכן יש להניח אותו מלבנים עקשניות על מרגמה של חול חימר. יש צורך למקם שסתום תנור בארובה.

ניתן לפרוס את הצינור פשוט מלבנים, או להניח צינור אסבסט-צמנט או מתכת ב"באר". במקרה זה, יש למלא את הפער בין הלבנים לאסבסט צמנט בטיט בטון.

השלב האחרון של הבנייה

ניתן לחבר שולחן עבודה לתנור ברביקיו לבנים עם בסיס לבנים וקיר להנחת מדפים וכלי מטבח.את השיש ניתן לרכוש מוכן, או שאתה יכול לעשות אותו מדיקט עבה, לכסות אותו עם אריחי קרמיקה.

עיטור תנור עם אבן פראית

רירית הכבשן יכולה להיות עשויה מלבנים או אריחי גימור עמידים בחום. מול המשטח הקדמי של התנור, יש צורך גם לפרוס פלטפורמת מגן מאריחים עמידים בחום.

פתרון טוב יהיה להביא תאורה ושקעים לאזור מטבח העבודה לחיבור מכשירי חשמל למטבח.

בריק ברביקיו: וידאו