תנור עשה זאת בעצמך לקדירה

מנות מהמטבח הקווקזי והמזרחי המבושלים על אש גלויה טעימות במיוחד, בריאות ומעוררות תיאבון. הארומה הנובעת מהמנות המוכנות בקדירה טובה מאוד ונעימה.

תנור קדרה

המנות רוכשות איכויות טעם מיוחדות הודות לחימום אחיד של תחתית וקירות הקדירה באש גלויה. אין זה פלא שהבעלים של הדאצ'ות שלהם, בתים כפריים או סתם הולכים להירגע בטבע שואפים להרכיב במו ידיהם מבנה המותאם להכנת תענוגות קולינריים בקלחת חצי עגולה מיוחדת.

תנורים כאלה הם נייחים או ניידים. הראשונים הם מבנה קבוע שקל להשתמש בו כל השנה, בעוד שהאחרונים לרוב מתקפלים, הם נלקחים איתם לטיול או נאספים לבילוי עונתי מחוץ לעיר. תנורים מתחת לקלחת מורכבים ממתכת או לבנים.

תנורים ניידים מתחת לקלחת

הם עשויים אך ורק ממתכת, והכי טוב מנירוסטה, במקרים קיצוניים מפלדה רגילה, צבועה בצבע עמיד בחום!

הגרסה הניידת הפשוטה ביותר של הכבשן לקלחת היא תנור גלילי עשוי מתכת מתכת עם חור להנחת דלק וחריצים ליציאת עשן.הקדירה מונחת על גבי הכיריים, בעוד שני שלישים מהתחתית נמצאים ישירות מעל האש.

אבל העיצוב הקל ביותר הוא החצובה. הוא עשוי מצינור מתכת מכופף בצורת עיגול והרגליים מחוברות אליו (על ידי ריתוך או ברגים). "תנור" כזה נוח מאוד לטיולים, אך אינו מאפשר לקירות הקדירה להתחמם באופן שווה.

תנור לחצובה לקלחת

גודלו של כל תנור הוא אינדיבידואלי ותלוי בקלחת שבה יבשל הטבח את המנה.

כדי להכין את התנור הפשוט ביותר לקלחת במו ידיך, תצטרך:

• קדירה ישירות (למדידת קוטר תא האש);
• גיליון פלדה (ככל שהמתכת עבה יותר, המבנה אמין ועמיד יותר) או חתיכת צינור עבה דופן (בלון גז משומש או אפילו גוף ממכונת כביסה גלילית ישנה);
• פינות מתכת או צינורות (מהם ניצור את רגלי התנור והידיות להובלתו);
• מכונה לחיתוך מתכת - מטחנה (או החלפתה - מסור מתכת, קובץ);
• תרגיל;
• פטיש;
• מכונת ריתוך עם סט אלקטרודות.

העבודה תתבצע בחוץ בסמיכות לחשמל ותוך שמירה חובה על כללי בטיחות (חליפת מגן, חותלות ומסכה לעבודה עם מכונת ריתוך).

1. אנו מודדים את היקף הקדירה, לפי הערך הזה נבנה.
2. מגיליון פלדה עם מטחנה (אנו משתמשים בגלגל חיתוך לחיתוך מתכת), אנו חותכים מלבן. הצלע הארוכה של המלבן צריכה להיות שווה להיקף הקדירה. לאחר מכן, גזרו עיגול - תחתית הכבשן.
3. בצד אחד, שיהיה החלק העליון של הכיריים, אנו עושים סימונים ומבצעים מספר חתכים ליציאה חופשית של עשן.בתחתית הכבשן גזרנו חלון מלבני להעמסת דלק.
4. אנחנו מגלגלים את הפלדה לגליל. אנו משתמשים או בצורה מתאימה, מלפפים את המתכת סביבה ומשיגים דיוק במכות פטיש, או באמצעות מכונת כיפוף מיוחדת.
5. לאורך הדרך, אנו חותכים ידיות ותמיכות לתנור העתידי מהפינות (צינורות וכו').

באמצעות מכונת ריתוך, אנו מחברים את הפלדה לגליל, מרתכים את התחתית למבנה המוגמר, ולאחר מכן את התומכים והידיות. עם זאת, ניתן להבריג את החלקים האחרונים של המבנה, לאחר שקדחו בעבר חורים במתכת.

קורר לתנור קדירה

התנור הפשוט ביותר לקלחת מוכן. כדי להגן עליו מפני קורוזיה, אנו מיישמים מספר שכבות של צבע עמיד בחום. נותר רק לשים קדירה מעל, להדליק אש בכבשן ולהכין אוכל, הכל פשוט, רק אחד, שניים, שלוש!

גרסה משופרת של תנור לקלחת

אנו משלימים את העיצוב עם צינור להסרת עשן, דלתות, מפוח, סבכה.

תהליך הייצור דומה לאפשרות הראשונה, אך יתווספו מספר נקודות.

• תצטרך לחתוך לא רק את חור התנור, אלא גם את חור המפוח הממוקם מתחתיו ואת החור להרכבת הארובה.
• בחלק העליון של הכבשן, במקום חריצים לארובות, רצוי לחבר מוט מתכת לחיזוק המבנה.
• בין חור התנור למפוח, יש צורך לתקן את השבכה. כדי לעשות זאת, אנו לרתך חתיכות קטנות של פינות מתכת בתוך הכבשן - תומך. השבכה הפשוטה ביותר עשויה מחוט מתכת עבה (המפרש את המקטעים שלו בצורה של רשת ומחבר אותם באמצעות ריתוך). אין צורך לחבר את הרשת לתומכים.
• אנו מרתכים את צינור הארובה מהגב של הכבשן.גובה הצינור חייב להיות גבוה מגובה האדם (כדי למנוע כניסת עשן לעיניים).
• אנו מספקים לארובה לוכד ניצוצות - פח עם חורים רבים שנקדחו בו.
• הדלתות עשויות מאותם חלקי מתכת שנשארו לאחר חיתוך חורים למפוח ולתא האש, או שגזרנו חדשים מפלדה.

מתאימות גם דלתות מוכנות לתנור. אנחנו מהדקים אותם לחופה על ידי ריתוך או ברגים, מספקים להם לעזאזלים ממתכת.

כך מתקבל דגם של תנור לקלחת, בו נוח לשים דלק ולנקות את תוצרי הבעירה, העשן נפלט לארובה וקל להתאים את הטיוטה באמצעות דלת המפוח. אבל לתחבורה, התנור הזה פחות נוח, מכיוון שהוא תופס יותר מקום.

דוגמה לתנור קדרה

תנור לבנים לקלחת עשה זאת בעצמך: הוראות שלב אחר שלב

תנורים נייחים לקלחת הם לא רק מקום בו מבשלים אוכל, אלא גם מרכיב של עיצוב פנים הבית. לכן, כדאי להכין מראש מקום לכיריים ולשקול היטב את אפשרויות הצורה והגימור שלו, לרכוש אביזרים יפים לניקוי הכיריים (סקופ, פוקר), דלתות (תנור, מפוח) וצלחת דקורטיבית עם טבעות בגדלים שונים, שעליו ניתן להתקין שונים בנפח הקדירה.

תנור נייח לקלחת

לבנייה יש צורך להכין:

1. לבנים חסינות אש;
2. מטחנת זווית (מטחנה);
3. חול, אבקת חיתוך;
4. מיכלים עבור הפתרון (למשל, דליים);
5. את חפירה;
6. רשתות ודלתות;
7. פינות פלדה;
8. לוח פלדה לכיסוי החלק העליון (עובי כשני סנטימטרים).

התצורה של התנור מבחוץ יכולה להיות כל, ומבפנים התנור צריך להידמות למעמד לביצים.לנוחות השימוש, הגובה נעשה ברמה של 80 סנטימטרים.

התקן של תיבת האש להתקנת קדירה אסייתית

אין צורך בבסיס לכבשן בשל המסה הנמוכה של המבנה. אבל כדי למנוע את הטיית הבנייה, יהיה צורך לשפוך בטון לתוך הטפסות ולחזק בחיזוק. בשביל זה אתה צריך:

1. אנו בוחרים את החלל לכבשן, מנקים אותו ומרטיבים אותו בהרבה מים. אנחנו מפלסים ודוחסים את האדמה.
2. מהלוחות אנו בונים טפסות.
3. אנו מערבבים חול ואבקת חימר ביחס של חלק אחד של אבקה לשלושה חלקי חול. את התמיסה ללוש למצב פלסטי.
4. יוצקים את הפתרון לתוך הטפסות. שכבה 5-10 ס"מ. הקפידו ליישר את התמיסה ולבדוק את המפלס.
5. על גבי הפתרון אנו מניחים מוטות מתכת אורכיים ורוחביים במרווחים של כעשרה סנטימטרים.
6. מבלי לחכות לייבוש הפתרון, אנו ממשיכים להנחת.

המלצות

כדי להפוך את התפרים אחידים ככל האפשר, אנו מניחים רצועות עץ דקות בין הלבנים. ברגע שהפתרון תופס קצת, אנחנו שולפים את הלוקים. טכניקה זו תאפשר לך לבצע חיבורים מאוחרים במהירות ובדייקנות.

אנחנו מתחילים כל שורה ראשונה עם חצי לבנה, כל שורה שנייה עם שלם. טכניקה זו נקראת קשירת תפרים.

כל אלמנטי המתכת (דלתות וכו') מותקנים לאורך הבנייה.

אם לוחית המתכת מתחת לקלחת אינה מיוצרת במפעל, אנו חותכים בה עיגול, בקוטר מעט קטן מהקלחת ומנקים בזהירות את העיגול מבליטות וקורות בעזרת קובץ כדי למנוע חלחול עשן ואפר. מזון.

בעת התקנת צינורות, כדי להבטיח מתיחה טובה, הם עושים עגינה בזווית של יותר מ 90 מעלות.

לאחר השלמת הבנייה, ניתן לרצף או לדוס את התנור.לאחר מכן, התנור מייבש מתחת לקדירה, מדליק אש קטנה בכבשן.

בעת חיתוך לבנים במטחנה נוצרת כמות גדולה של אבק. רצוי להשתמש בהגנה לעיניים ולנשימה במהלך העבודה.

עשה זאת בעצמך שלב אחר שלב הנחת הכבשן מתחת לקלחת

תכנית לבניית תנור מתחת לקלחת

שתי השורות הראשונות הן החלק התחתון של הכבשן העתידי. בעת ההנחה יש להשאיר מקום לניקוי הכיריים ומחבת האפר שייסגרו בדלת. אנחנו מהדקים את הדלת עם חוט, מהדקים אותה עם לבנים שכנות ומקבעים אותה עם טיט.

תיקון דלת התנור

השורה השלישית - אנחנו עושים את החפיפה של דלת מחבת האפר, אנחנו ממשיכים לפרוס את קירות הכבשן. אנחנו מניחים את השבכה.

בשורה הרביעית, יש צורך לספק פתח שדרכו ייצאו גזי הפליטה.

בשורה החמישית, ממשיכים לפרוס את קירות הכבשן, אנו מתקינים את הדלת לכבשן. גודלו צפוי בהתאם לדלק המיועד. עבור עצי הסקה, רוחב הדלת האופטימלי הוא כארבעים סנטימטר, עבור פחם - פחות.

הנחת 5 - 12 שורות לתנור

בשורות השישית-שמינית אנו חוסמים את תיבת האש, ממשיכים בבניית הקירות.

בשורות התשיעית והאחת עשרה אנו משאירים חור למחזור גזי הפליטה.

ב-12 - חוסמים את החלק העליון של הקירות החיצוניים של תיבת האש בעזרת פינות מתכת וצלחת פלדה (ברזל יצוק) עם חור להתקנת קלחת. החור בתנור צריך להיות בדיוק מעל תיבת האש, מונח בצורה של גליל.

אנחנו מעלים את ארובת הכבשן לקלחת

הארובה היא חלק חשוב בעיצוב. עבור התקנתו תזדקק ל: מטחנה (מטחנת זווית) ודיסקיות חיתוך, מכונת ריתוך ואלקטרודות, פטישים, צינור פלדה בקוטר של 10 עד 12 ס"מ, מרפקים או אביזרי זווית סיבוב נדרשת.

אנו מחברים את האביזרים ואת הצינור על ידי ריתוך, לאחר שהנחנו אותם בעבר על משטח שטוח. הקפידו להשתמש בציוד מגן - מסכה, סרבל וכפפות.

אבנית ואי סדרים אחרים מוסרים עם מטחנת זווית (מטחנה) או קובץ.

אנו מתקינים ארובת מתכת טרומית במקום הנכון (בחור שנשאר במיוחד לכך בבנייה של הכבשן), מצפים את הסדקים בחימר תנור או טיט עקשן.

בדוק את הארובה לאיתור סדקים. כדי לעשות זאת, אנו עושים אש קטנה בתנור הכבשן ולפקח על תנועת העשן.

תנור בנוי כהלכה מבטיח חימום אחיד של הקדירה. אתה יכול לבדוק זאת על ידי שפיכת מים לתוכו. אם הקדירה מחוממת באופן שווה, בועות המים הרותחים יכסו לחלוטין את הכלים מבפנים.

ניתן לסיים את הכיריים באמצעות דיוס, סיוד או צביעת הלבנים בצבעים מיוחדים עמידים בחום.

התנור מתחת לקלחת הוא רב תכליתי. קל לחמם עליו קומקום מים או אפילו לטגן ברביקיו. כדי לעשות זאת, שיפודים תלויים על מוט מתכת המונח על הכיריים, וגחלים לוהטות אופות באופן שווה חתיכות ריחניות עסיסיות של בשר כבוש.

סרטון - תנור ביתי פשוט לקלחת